石垣島調味料ISOLA

石垣島パスタ屋ミーレ

石垣島パスタ屋ミーレ

  • 予約制南イタリア料理 / レストラン
    月曜~金曜 12:00~14:00
    土曜 13:00~15:00
  • 料理教室
  • ドレッシング・ソース製造・販売
  • 定休日 [ 日・祝日 ]
石垣島パスタ屋ミーレ
パスタ屋ミーレマップ
  • さんばし通りの1本東
  • 4号線の1本南の十字路から
  • 西側の2軒目です
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  • 〒907-0004
    沖縄県石垣市登野城210-8
  • 0980-83-5238
  • pastayamille@gmail.com

<代表 金城貴子・イタリアンシェフ>

1973年三重県伊勢市生まれ。
岐阜女子大学家政学部食物栄養学科専攻卒業、三重県の病院栄養士として勤務後、三重県や東京都内で本格的に料理の修業。2005年6月22日石垣島の素材をふんだんに取り入れた南イタリア料理店「パスタ家ミーレ」開店。2014年1月ドレッシング工房の設立。 ドレッシングやソース作りに特化し、地元の皆様をはじめ、石垣島を訪れる観光の方々にも喜ばれる商品づくりに日々精進しています。

石垣島パスタ屋ミーレ
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石垣島調味料ISOLA

サラダや温野菜、お肉料理のつけだれとして

夜空の石垣島®ドレッシング

石垣の塩と日本最南端の波照間島の黒糖を使用。国産玉ねぎと黒胡椒たっぷりのさっぱりとしたドレッシング。ホトルの中に星形にくりぬいた玉ねぎが2個入っています。

PETボトル 内容量150ml 1本 565円(税込・送料別)

カートに入れる

サンドイッチや焼き野菜、魚介のソテー、
魚のカルパッチョソースとして

石垣島の朝のシークヮーサードレッシング

名蔵湾の潮風を浴びて育った青々しいシークヮーサーを丸ごと使用した爽やかさ満点のきりっとしたドレッシング。

PETボトル 内容量150ml 1本 565円(税込・送料別)

カートに入れる

コロッケやフライのソース、お肉と野菜の炒め物に

石垣島夕焼けの空
~石垣島産完熟パイナップルの中濃ソース~

石垣島の完熟パイナップルと波照間島産黒糖、石垣の塩を使用して、国産の玉葱や人参、りんごなどとじっくり煮込んだスパイス控えめのフルーティーな万能ソース。

ビン 内容量120ml 1本 565円(税込・送料別)

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